VI Festival do Tacacá
julho 11, 2011Há seis anos, sempre no mês de julho, comunitários da Vila de São Braz realizam o Festival do Tacacá. O evento que tem com objetivo apresentar ao público um pouco da origem dos subprodutos do tacacá produzido na região, serve de subsistência para o pequeno agricultor que vive dos derivados da mandioca, além de resgatar e divulgar a cultura das comunidades do Eixo Forte.
Durante o festival, há escolha da Rainha do Tacacá, diversas apresentações de danças, concursos de canto, e muito Tacacá que atraí pessoas de todos os lugares.
O Tucupi e a goma, itens que compõem o Tacacá, são produtos derivados da mandioca produzidos pelos agricultores da comunidade. Ao acrescentar camarão jambu, os componentes se transformam nessa guloseima típica da nossa região.
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